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1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi
   ibridati e prodotti derivati, tranne:
   a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato
   dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati);
   b) maltodestrine a base di grano (E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato
   dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati);
   c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
   d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Cipolla in agrodolce sfumata con il vino
3. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
4. Uova e prodotti a base di uova.
5. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
   a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
   b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
6. Arachidi e prodotti a base di arachidi, olio per la frittura a base di arachidi.
7. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
   a) olio e grasso di soia raffinato (E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato
   dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati);
   b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo
   succinato D-alfa naturale a base di soia;
   c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
   d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
8. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
   a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
   b) lattiolo.
9. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci
   (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.
   Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del
   Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la
   fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
10. Sedano e prodotti a base di sedano.
11. Senape e prodotti a base di senape.
12. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
13. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale
    da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni
    dei fabbricanti.
14. Lupini e prodotti a base di lupini.
15. Molluschi e prodotti a base di molluschi.;
    c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
    d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
16. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
17. Uova e prodotti a base di uova.
18. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
    a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
    b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
19. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
20. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
    a) olio e grasso di soia raffinato (E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato
    dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati);
    b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo
    succinato D-alfa naturale a base di soia;
    c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
    d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
21. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
    a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
    b) lattiolo.
22. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci
    (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.
    Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del
    Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la
    fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
23. Sedano e prodotti a base di sedano.
24. Senape e prodotti a base di senape.
25. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
26. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale
    da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni
    dei fabbricanti.
27. Lupini e prodotti a base di lupini.
28. Molluschi e prodotti a base di molluschi.